Gomme de tara CAS#39300-88-4

Gomme de tara CAS#39300-88-4

Stabilité thermique & chimique‌:Maintient son intégrité sous l'effet de la chaleur et de l'exposition aux produits chimiques.


Compatibilité avec les mélanges de colloïdes‌:Se mélange parfaitement avec d'autres colloïdes.


‌Viscosité élevée à faibles doses‌:Assure un fort épaississement avec une utilisation minimale.


Émulsifiant naturel & agent de rétention d'eau‌:Offre une émulsification et une rétention d'humidité dans les applications alimentaires.


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Description du produit

Description du produit de ‌Tara Gum CAS#39300-88-4

La gomme de tara est un colloïde comestible naturel haute performance. Elle présente une excellente stabilité thermique et chimique pour maintenir des performances stables dans diverses conditions, et possède une bonne compatibilité pour bien se mélanger avec d'autres colloïdes et ingrédients. Elle peut former une viscosité élevée même à faible dosage, offrant un effet épaississant rentable. Par ailleurs, elle possède de légères propriétés émulsifiantes et de rétention d'eau, qui améliorent la texture du produit et la rétention d'humidité.


Applications du produit de Tara Gum CAS#39300-88-4

Industrie alimentaire:La gomme de tara est largement utilisée comme épaississant, agent gélifiant et stabilisant. Elle est couramment appliquée dans les crèmes, les jus de fruits, les boissons transparentes, les produits laitiers, les confitures, les gelées, les bonbons, le fromage et les viandes en conserve. Elle maintient la stabilité des aliments avec une suspension et une émulsification uniformes, et aide à former une bonne texture de gel.

Domaine industriel:La gomme de tara est également utilisée dans les industries du textile, de la fabrication du papier, de l'impression et de la teinture, ainsi que du pétrole. Elle agit comme adhésif, épaississant et émulsifiant, et est utilisée dans la production de colle et de peinture.


Informations sur le produit

Paramètres


Description générale

Poudre blanc cassé.

Réactions avec l'air & l'eau

Insoluble dans l'eau.

Profil de réactivité

Ces substances ne subissent des réactions chimiques que dans des circonstances relativement sévères ou en présence d'un catalyseur efficace qui favorise la réaction. Elles résistent à l'inflammation, bien qu'elles puissent devenir inflammables à très haute température. Elles résisteront à l'oxydation/réduction, sauf dans les conditions les plus sévères. Ces matériaux peuvent être non toxiques.

Danger pour la santé

DANGERS AIGUS/CHRONIQUES: Lorsqu'elle est chauffée jusqu'à décomposition, la gomme de tara émet une fumée et des vapeurs âcres.

Risque d'incendie

Les données relatives au point d'éclair de la gomme de tara ne sont pas disponibles. La gomme de tara est probablement combustible.

Inflammabilité et explosibilité

Non classé


Présentation de l'usine

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Chargement et transport

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