Produits
Stabilité thermique & chimique:Maintient son intégrité sous l'effet de la chaleur et de l'exposition aux produits chimiques.
Compatibilité avec les mélanges de colloïdes:Se mélange parfaitement avec d'autres colloïdes.
Viscosité élevée à faibles doses:Assure un fort épaississement avec une utilisation minimale.
Émulsifiant naturel & agent de rétention d'eau:Offre une émulsification et une rétention d'humidité dans les applications alimentaires.
Description du produit
Description du produit de Tara Gum CAS#39300-88-4
Applications du produit de Tara Gum CAS#39300-88-4
Industrie alimentaire:La gomme de tara est largement utilisée comme épaississant, agent gélifiant et stabilisant. Elle est couramment appliquée dans les crèmes, les jus de fruits, les boissons transparentes, les produits laitiers, les confitures, les gelées, les bonbons, le fromage et les viandes en conserve. Elle maintient la stabilité des aliments avec une suspension et une émulsification uniformes, et aide à former une bonne texture de gel.
Domaine industriel:La gomme de tara est également utilisée dans les industries du textile, de la fabrication du papier, de l'impression et de la teinture, ainsi que du pétrole. Elle agit comme adhésif, épaississant et émulsifiant, et est utilisée dans la production de colle et de peinture.
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