Description du produit de l’acide shikimique CAS#138-59-0

L’acide shikimique est un solide cristallin blanc qui se dissout facilement dans l’eau. Il a été nommé d’après le shikigrass japonais, la plante à partir de laquelle il a été isolé pour la première fois. En tant que métabolite important présent dans les plantes et les micro-organismes, l’acide shikimique joue un rôle biologique clé. Traditionnellement, il a été principalement obtenu à partir des fruits mûrs séchés d’espèces d’Illicium, communément appelés anis japonais. Ces dernières années, d’autres sources d’extraction ont été signalées, notamment les fruits de Liquidambar formosana et les aiguilles de pin.

Application du produit de l’acide shikimique CAS#138-59-0

L’acide shikimique sert de précurseur important dans la synthèse de divers alcaloïdes, acides aminés aromatiques, dérivés indoliques et produits pharmaceutiques chiraux. Ces dernières années, il a été largement utilisé comme matière première pour la production d’oseltamivir (le composant actif de Tamiflu), un inhibiteur de la neuraminidase employé dans le traitement et la prévention de la grippe A et de la grippe B.

Il est également appliqué dans le développement d’agents antitumoraux et fonctionne comme un intermédiaire clé dans la synthèse de médicaments anticancéreux tels que les dérivés de dioxine et les inhibiteurs de la glyoxalase.

De plus, l’acide shikimique est utilisé comme étalon de référence pour l’analyse quantitative de la teneur en acide shikimique dans les tissus de l’apex racinaire, ainsi que comme substrat dans les essais d’activité de la kinase de l’acide shikimique.