Acide ascorbique CAS#50-81-7

Acide ascorbique CAS#50-81-7

Nutriment essentiel pour la santé humaine: La vitamine C est un nutriment vital que l’être humain ne peut pas synthétiser et qu’il doit obtenir par l’alimentation.


Protection antioxydante puissante: Agit comme un antioxydant efficace pour aider à protéger l’organisme contre les dommages oxydatifs.


Soutient les fonctions enzymatiques: Fonctionne comme une coenzyme, contribuant à d’importants processus métaboliques et biochimiques.


Prévient les troubles liés aux carences: Un apport adéquat aide à prévenir la carence en vitamine C et des affections telles que le scorbut.


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Description du produit

Description du produit de l’acide ascorbique CAS#50-81-7

La vitamine C, à savoir l’acide L-ascorbique, est un nutriment indispensable. Contrairement à la plupart des êtres vivants, l’être humain ne peut pas la synthétiser et doit en assurer un apport externe, une carence pouvant entraîner le scorbut. Elle agit comme un puissant antioxydant pour protéger les cellules de l’oxydation et sert de coenzyme dans des processus métaboliques essentiels.


Applications du produit de l’acide ascorbique CAS#50-81-7

La vitamine C stimule le métabolisme, la croissance et l’immunité, et est largement utilisée comme fortifiant nutritionnel dans divers aliments. Ses fortes propriétés réductrices et antioxydantes améliorent la stabilité des produits à base de farine et des boissons.
La vitamine C synthétique est équivalente à la vitamine C naturelle. Elle favorise le métabolisme de l’acide folique, la formation des cellules sanguines, l’absorption du fer et la synthèse du collagène, tout en accélérant la détoxification et la production d’anticorps.
Sur le plan médical, elle prévient et traite le scorbut et soulage les affections associées induites par une carence, notamment l’anémie et les troubles buccaux.


Informations sur le produit

Paramètres


Point de fusion190-194 °C (décomp.)
alpha20.5 º (c=10,H2O)
Point d'ébullition227.71°C (estimation approximative)
densité1,65 g/cm3
FEMA2109 | ACIDE ASCORBIQUE
indice de réfraction21 ° (C=10, H2O)
temp. de stockage.Conserver à +5°C à +30°C.
solubilitéH2O: 50 mg/mL à 20 °C, limpide, presque incolore
formepoudre
pka4.04, 11.7(à 25℃)
couleurblanc à légèrement jaune
PH3.59(solution à 1 mM);3.04(solution à 10 mM);2.53(solution à 100 mM);
OdeurInodore
Plage de pH1 - 2.5
source biologiquesynthétique (organique)
Type d'odeurvert
activité optique[α]25/D 19.0 à 23.0°, c = 10% dans H2O
Solubilité dans l'eau333 g/L (20 ºC)
Merck14830
BRN84272
Classe BCS1
Stabilité:Stable. Peut être faiblement sensible à la lumière ou à l'air. Incompatible avec les agents oxydants, les alcalis, le fer, le cuivre.
InChIKeyCIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
LogP-1.85
Référence de la base de données CAS50-81-7(Référence de la base de données CAS)
Référence chimique NISTAcide L-ascorbique(50-81-7)
Système de registre des substances de l'EPAAcide ascorbique (50-81-7)
Absorptionseuil de coupure à 306nm dans H2O à 1M


Informations de sécurité


Codes de danger
Mentions de risque
Mentions de sécurité24/25-36-26
WGK Allemagne1
RTECSCI7650000
TSCAOui
Code SH29362700
Données sur les substances dangereuses50-81-7(Données sur les substances dangereuses)
ToxicitéDL50 orale chez le rat: 11900mg/kg


Présentation de l'usine

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Chargement et transport

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