Description du produit Fumarate de stéaryle sodique CAS#4070-80-8

Le fumarate de stéaryle sodique (SSF) est largement utilisé comme lubrifiant dans la fabrication des comprimés, où il aide à réduire les frottements entre le comprimé et la paroi de la matrice tout en empêchant l’adhérence aux poinçons et aux équipements dans les procédés pharmaceutiques. Il convient également à une utilisation dans la production de gélules et d’autres formes galéniques orales. En outre, le SSF est utilisé dans l’industrie alimentaire comme améliorant de pâte, auxiliaire technologique et stabilisant afin d’améliorer la consistance et la qualité du produit.

Application du produit Fumarate de stéaryle sodique CAS#4070-80-8

Le fumarate de stéaryle sodique est une poudre blanche pratiquement insoluble dans l’eau et largement utilisée comme améliorant de pâte et auxiliaire technologique. Il est couramment utilisé dans les produits de boulangerie levés à la levure pour améliorer les performances de la pâte, et est également utilisé comme agent de conditionnement dans les produits de pomme de terre déshydratés. En outre, il sert d’agent de maturation et de blanchiment dans les applications de transformation alimentaire.