Description du produit de l’Acide érucique CAS#112-86-7

L’acide érucique, également appelé acide cis-13-docosénoïque, est un acide gras oméga-9 mono-insaturé. Il se trouve principalement à des concentrations élevées dans les graines de plantes de la famille des Brassicacées, telles que le colza et la graine de moutarde, ainsi que dans les graines de cultures légumières, notamment le chou frisé, le chou et le navet.

Applications du produit de l’Acide érucique CAS#112-86-7

L’acide érucique (n° CAS 112-86-7), un acide gras mono-insaturé, est largement utilisé dans diverses industries. Ses applications comprennent le génie chimique pour la production de lubrifiants, de fibres et d’agents auxiliaires ; les cosmétiques pour améliorer la texture des produits ; l’industrie alimentaire comme additif réglementé ; la recherche biochimique comme matière première expérimentale ; ainsi que les revêtements anticorrosion pour navires, les agents d’ensimage pour fibres chimiques, les lubrifiants industriels et les équipements de protection individuelle. Il conserve une fonctionnalité et des performances stables dans ces domaines d’application.