Description du produit Fatty Acids, Soya CAS#68308-53-2

L'acide oléique de soja est un mélange d'acides gras dérivé de l'huile de soja par hydrolyse et d'autres méthodes de transformation. Ses principaux constituants comprennent des acides gras insaturés tels que l'acide oléique (ω-9), l'acide linoléique (ω-6) et l'acide linolénique (ω-3), ainsi qu'une faible proportion d'acides gras saturés comme l'acide palmitique et l'acide stéarique. En général, l'acide linoléique représente environ 50–60%, l'acide oléique environ 20–30% et l'acide linolénique environ 5–10% de la composition.

Sur le plan physique, il se présente sous forme de liquide huileux transparent de couleur jaune clair, pouvant se solidifier partiellement à basse température. Il possède un arôme huileux caractéristique et un goût doux.

Application du produit Fatty Acids, Soya CAS#68308-53-2

L'acide oléique de soja est largement utilisé dans plusieurs industries. Dans le secteur alimentaire, il est utilisé pour produire de la margarine, des matières grasses végétales et des substituts du beurre de cacao, améliorant à la fois le goût et la qualité. Dans l'industrie chimique, il sert de matière première essentielle pour la fabrication de savons, de détergents, d'esters d'acides gras, de peintures, d'encres et d'autres produits. Dans le domaine pharmaceutique, il est utilisé dans la préparation de certains intermédiaires pharmaceutiques et compléments nutritionnels. De plus, il peut être utilisé comme matière première pour les tensioactifs, les lubrifiants et les plastifiants, ainsi que dans la production de biodiesel, offrant des avantages à la fois économiques et environnementaux.